मुंबई: अभिनेत्री काजल अग्रवाल हाल ही में अपने पति गौतम किचलू के साथ एक मज़ेदार छुट्टी के लिए मेलबर्न गईं। अपने इंस्टाफैम के साथ अपना अनुभव साझा करते हुए, ‘सिंघम’ अभिनेत्री ने अपनी यात्रा की कुछ झलकियों का एक वीडियो संकलन जारी किया।
काजल ने एक लंबा नोट भी लिखा, जिसमें उन्होंने मेलबर्न में अपने अनुभवों का खुलासा किया। उन्होंने लिखा, “मेलबर्न। एक ऐसा शहर जो एक जीवंत कैनवास जैसा लगता है। हर कोना रचनात्मकता से भरा है, भित्तिचित्रों से सजी गलियों से लेकर ऐतिहासिक इमारतों के बीच बसे शांत और खूबसूरत कैफ़े तक।”
काजल ने बताया कि इस शहर में उन्हें सबसे ज़्यादा जो चीज़ आकर्षित करती है, वह यह है कि यह अपने अतीत और वर्तमान को कितनी खूबसूरती से जोड़ता है। उन्होंने आगे कहा, “मुझे सबसे ज़्यादा इस बात ने आकर्षित किया कि कैसे यह शहर अपने अतीत को अपने वर्तमान के साथ सहजता से जोड़ता है – जहाँ विक्टोरियन युग की वास्तुकला, बोल्ड, समकालीन डिज़ाइन (जिसे बोलचाल की भाषा में फ़ेकाडिज़्म कहा जाता है) के साथ कंधे से कंधा मिलाकर खड़ी है। संरक्षण और प्रगति के बीच संतुलन इतनी सोच-समझकर बनाया गया है; यह ऐतिहासिक पुनर्विकास का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।”
इस जगह की खूबसूरत संस्कृति के बारे में बात करते हुए, काजल ने आगे कहा, “यहाँ की कॉफ़ी संस्कृति वाकई कुछ अलग ही है; हर कैफ़े एक बेहतरीन कहानी की तरह लगता है। सेंट ड्रेक्स जल्द ही लोगों का पसंदीदा बन गया – उनकी जापानी सैंडो और कलात्मक कॉफ़ी, अतिसूक्ष्मवाद और स्वाद का एक अनूठा अनुभव है।” “मेलबर्न में बढ़िया भोजन अपने आप में एक कला है। प्रतिभाशाली शेफ ह्यूग एलन के नेतृत्व में और आर्किटेक्ट जॉन वार्डल द्वारा डिज़ाइन किया गया यारा येरिंग का यियागा एक संवेदी यात्रा है – जहाँ भोजन, स्थान और कहानी कहने का सहज संगम होता है। गिम्लेट, अपने कालातीत यूरोपीय आकर्षण और बेजोड़ शिल्प कौशल के साथ, आधुनिक मोड़ के साथ क्लासिक लालित्य का जश्न मनाता है।
और एटिका – एक रहस्योद्घाटन। शेफ बेन शेवरी की रचनात्मकता और ऑस्ट्रेलियाई सामग्रियों से गहरा जुड़ाव ऐसे व्यंजन तैयार करता है जो भावनात्मक और अविस्मरणीय दोनों हैं,” उन्होंने आगे कहा। ‘हे सिनामिका’ की अभिनेत्री ने आगे बताया कि मेलबर्न एक अचूक विरोधाभास से परिभाषित है – विंटेज होते हुए भी आधुनिक, ज़मीनी होते हुए भी कल्पनाशील, कलात्मक होते हुए भी सहज। पोस्ट के अंत में लिखा था, “मेलबर्न सिर्फ़ एक गंतव्य नहीं है; यह एक ऐसा अनुभव है जो आपके जाने के लंबे समय बाद भी आपके साथ रहता है।”